一、引言
生豬養(yǎng)殖是我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分,其發(fā)展水平直接關(guān)系到國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定和人民生活水平的提高。隨著科技的進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)需求的日益迫切,生豬養(yǎng)殖正逐步從傳統(tǒng)的粗放型模式向現(xiàn)代化、集約化、智能化方向轉(zhuǎn)型。在這一轉(zhuǎn)型過程中,設(shè)施工程技術(shù)扮演著至關(guān)重要的角色。它通過集成建筑、環(huán)境控制、機(jī)械自動(dòng)化、信息化等多種技術(shù),為生豬創(chuàng)造健康、高效、環(huán)保的生長(zhǎng)環(huán)境,是實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵支撐。本文旨在系統(tǒng)梳理當(dāng)前生豬養(yǎng)殖設(shè)施工程技術(shù)的研究現(xiàn)狀,并對(duì)其未來發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析,以期為相關(guān)領(lǐng)域的研究與實(shí)踐提供參考。
二、生豬養(yǎng)殖設(shè)施工程技術(shù)研究現(xiàn)狀
當(dāng)前,生豬養(yǎng)殖設(shè)施工程技術(shù)的研究與應(yīng)用主要集中在以下幾個(gè)核心領(lǐng)域:
- 養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與建筑工藝:現(xiàn)代規(guī)模化豬場(chǎng)高度重視選址、布局和建筑工藝。研究重點(diǎn)包括符合生物安全要求的場(chǎng)區(qū)規(guī)劃(如凈污道分離、分區(qū)管理)、適應(yīng)不同生理階段豬只需求的豬舍建筑設(shè)計(jì)(如配懷舍、分娩舍、保育舍、育肥舍),以及新型節(jié)能環(huán)保建材的應(yīng)用。豬舍結(jié)構(gòu)正朝著大跨度、高空間、利于通風(fēng)和光照的方向發(fā)展。
- 環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù):這是設(shè)施工程的核心。研究涵蓋了溫度、濕度、通風(fēng)、光照、有害氣體(如氨氣、硫化氫)濃度等環(huán)境因子的監(jiān)測(cè)與智能控制。通過集成傳感器網(wǎng)絡(luò)、自動(dòng)化控制器和環(huán)控軟件,實(shí)現(xiàn)豬舍環(huán)境的按需調(diào)節(jié),以降低氣候應(yīng)激,提高豬只舒適度和生產(chǎn)性能。例如,縱向通風(fēng)、地道通風(fēng)、濕簾-風(fēng)機(jī)降溫、地暖供暖、精準(zhǔn)通風(fēng)系統(tǒng)等技術(shù)已得到廣泛應(yīng)用和持續(xù)優(yōu)化。
- 自動(dòng)化飼喂與飲水系統(tǒng):自動(dòng)化、精準(zhǔn)化飼喂是提高飼料利用率和降低勞動(dòng)強(qiáng)度的關(guān)鍵。研究包括妊娠母豬的電子飼喂站、育肥豬的自動(dòng)料線、液態(tài)飼喂系統(tǒng)以及智能化的飲水設(shè)備。這些系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)定時(shí)、定量、定質(zhì)的投喂,并具備數(shù)據(jù)記錄功能,便于生產(chǎn)管理。
- 糞污處理與資源化利用工程技術(shù):面對(duì)嚴(yán)峻的環(huán)保壓力,糞污無害化處理與資源化利用技術(shù)是研究熱點(diǎn)。主要包括:干清糞、水泡糞、異位發(fā)酵床等清糞工藝;固液分離技術(shù);厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣及沼氣凈化利用技術(shù);沼液、沼渣的深度處理與農(nóng)田利用技術(shù);以及臭氣控制技術(shù)等。目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的減量化、無害化、資源化。
- 信息化與智能化管理技術(shù):隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的發(fā)展,生豬養(yǎng)殖的智能化管理水平不斷提升。研究包括個(gè)體標(biāo)識(shí)(如電子耳標(biāo))、行為監(jiān)測(cè)、健康預(yù)警、生長(zhǎng)性能自動(dòng)測(cè)定、遠(yuǎn)程監(jiān)控與決策支持系統(tǒng)等。這些技術(shù)為實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理和智能養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)。
目前,我國(guó)在以上領(lǐng)域已取得顯著進(jìn)展,許多技術(shù)已在國(guó)內(nèi)大型規(guī)模化豬場(chǎng)落地應(yīng)用,有效提升了生產(chǎn)效率和生物安全水平。仍存在關(guān)鍵技術(shù)裝備自主創(chuàng)新能力不足、技術(shù)集成度與智能化水平有待提高、中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施升級(jí)改造困難、運(yùn)行成本較高等挑戰(zhàn)。
三、發(fā)展趨勢(shì)分析
生豬養(yǎng)殖設(shè)施工程技術(shù)將呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢(shì):
- 智能化與無人化深度融合:人工智能、機(jī)器視覺、機(jī)器人技術(shù)將更深入地應(yīng)用于養(yǎng)殖全過程。自動(dòng)巡檢機(jī)器人、智能清糞機(jī)器人、無人化飼喂與監(jiān)控系統(tǒng)等將逐步普及,實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)“黑燈生產(chǎn)”,大幅減少人力依賴,提升管理精度和效率。
- 福利化與健康導(dǎo)向更加明確:設(shè)施設(shè)計(jì)將更加關(guān)注動(dòng)物福利,為豬只提供更豐富的環(huán)境富集設(shè)施,滿足其自然行為表達(dá)需求。設(shè)施工程將與疫病防控技術(shù)更緊密結(jié)合,通過空氣凈化、病原阻斷、智能診斷等技術(shù),構(gòu)建更強(qiáng)的生物安全屏障,從環(huán)境端保障豬群健康。
- 綠色低碳與循環(huán)發(fā)展:碳中和目標(biāo)將驅(qū)動(dòng)養(yǎng)殖設(shè)施向全面綠色低碳轉(zhuǎn)型。未來研究將更側(cè)重于豬舍本身的節(jié)能設(shè)計(jì)(如光伏建筑一體化)、低耗高效的環(huán)控裝備、糞污能源化與肥料化利用效率的提升,以及養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)與能量的閉路循環(huán),最大限度降低碳排放與環(huán)境足跡。
- 模塊化與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè):為適應(yīng)快速建場(chǎng)和靈活調(diào)整的需求,預(yù)制化、模塊化的豬舍建筑單元和設(shè)施裝備將得到發(fā)展。通過標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)、工廠化生產(chǎn)、現(xiàn)場(chǎng)快速組裝,可以縮短建設(shè)周期,降低成本,并便于技術(shù)的復(fù)制與推廣。
- 大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)與全鏈條協(xié)同:養(yǎng)殖設(shè)施將不僅僅是生產(chǎn)單元,更是數(shù)據(jù)采集終端。通過匯聚環(huán)境、生產(chǎn)、健康、成本等海量數(shù)據(jù),構(gòu)建養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)平臺(tái),利用算法模型進(jìn)行生產(chǎn)優(yōu)化、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)和決策支持。設(shè)施數(shù)據(jù)將與產(chǎn)業(yè)鏈上下游(飼料、屠宰、食品)打通,實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全鏈條可追溯與協(xié)同優(yōu)化。
四、結(jié)論
生豬養(yǎng)殖設(shè)施工程技術(shù)已從單一的建筑與環(huán)境控制,發(fā)展為融合現(xiàn)代生物技術(shù)、工程技術(shù)與信息技術(shù)的綜合性學(xué)科。當(dāng)前研究在環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控、自動(dòng)化裝備、糞污處理等方面成果豐碩,但整體智能化水平和系統(tǒng)集成能力仍有提升空間。該領(lǐng)域的發(fā)展必將以智能化、福利化、綠色化、模塊化和數(shù)據(jù)化為主要方向,通過持續(xù)的工程和技術(shù)研究與試驗(yàn)發(fā)展,推動(dòng)生豬養(yǎng)殖業(yè)向更高效、更安全、更環(huán)保、更可持續(xù)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。這需要政府、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等多方協(xié)同,加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng),以工程科技的力量賦能生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。